Makaron tagliatelle z warzywami
Szybkie bezmięsne danie. Lekkie i sycące, doskonałe jako obiad lub kolacja. Do jego przygotowania użyłam jedynie makaron tagliatelle oraz dwa dodatkowe składniki: brokuł oraz pomidory w puszce. Mimo tak niewielu składników danie wyszło bardzo smaczne i sycące.
Składniki:
- makaron tagliatelle (2-3 garści)
- pół główki brokuła
- 1 puszka pomidorów w zalewie
- sól ziołowa, pieprz
Sposób przygotowania:
Makaron gotuję według instrukcji na opakowaniu. Brokuł myję, osuszam i dzielę na drobne różyczki, wrzucam go do wrzącej wody i gotuję al dente. Do woka lub głębszej patelni wlewam pomidory w puszcze (razem z zalewą) i wrzucam do nich gotowego brokuła. Całość mieszam i chwilkę gotuję. Do zawartości w patelni wrzucam gotowy makaron, całość mieszam i doprawiam solą oraz pieprzem, wedle smaku również ulubionymi ziołami jak np: oregano itp. Całość kilka minut gotuję, by pomidory i brokuł były zupełnie miękkie. Gotowy makaron przekładam na talerz i zajadam 🙂 Można również nie wrzucać makaronu do warzyw tylko położyć go na talerzu i wtedy makaron polać gotowymi warzywami.
