Winogronowy sernik bez pieczenia

Do przygotowania tego lekkiego i wspaniale orzeźwiającego ciasta potrzebujecie zaledwie kilka składników i kilka chwil, potem zostaje jedynie czekanie aż wszystko zastygnie i można zajadać 🙂 Sernik bez pieczenia smakuje naprawdę świetnie i nada się na każdą okazję, najlepiej oczywiście orzeźwia w ciepłe dni 🙂 Serdecznie zapraszam do wypróbowania!

Składniki:

  • 1 opakowanie biszkoptów (u mnie okrągłe)
  • 0,5 kg zmielonego sera na sernik
  • 4 zielone galaretki
  • 1 łyżka zmielonego na puder ksylitolu
  • dwie garści świeżych winogron

Sposób przygotowania:

Dno tortownicy wykładam folią spożywczą i zaciskam obręcz. Układam biszkopty, przecinam na pół lub ćwiartki by wypełnić puste miejsca. 3 galaretki rozpuszczam w około 3 szklankach gorącej wody i ostudzam. Ser przekładam do miski dodaję zmielony ksylitol i mieszam, po troszkę powoli wlewam zimną, lekko tężejącą galaretkę i dobrze mieszam (można użyć również miksera na małych obrotach). Masę wkładam do lodówki a gdy tylko zacznie lekko tężeć wylewam ją na przygotowane biszkopty. Gdyby się stało, że masa serowa nie chce stężeć można dodać do niej rozpuszczone dwa płatki żelatyny. Ciasto przykrywam folią spożywczą i wkładam do lodówki. W międzyczasie rozpuszczam 1 zieloną galaretkę w ilości wody podanej na opakowaniu i ostudzam. Winogrona myję, dobrze osuszam i przekrawam na pół. Gotowe owoce dowolnie układam na tężejącym serniku a na owoce wylewam tężejącą galaretkę. Ja dodatkowo przed zalaniem ciasta galaretką ozdobiłam je świeżą miętą ale można ten krok pominąć. Pomimo że mięta pięknie pachniała i dodawała świeżego i orzeźwiącego aromatu to jednak jej listki zrobiły się ciemnie i nie wyglądało to zbyt ładnie 🙂 Ciasto powinno tężeć w lodówce co najmniej 3 godziny. Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *