Kruche gwiazdeczki

Zapraszam na proste, pyszne kruche i pachnące ciasteczka idealne na bożonarodzeniowy stół 🙂 Ciasteczka mogą postać w chłodnym miejscu zamknięte w pudełeczku nawet tydzień, więc spokojnie można je upiec wcześniej i nie zostawiać wszystkiego na ostatnią chwilę 🙂 Gwiazdeczki możemy posypać cynamonowym lub waniliowym cukrem. Zapraszam do skorzystania z przepisu!

• 

Składniki:

• 225 g mąki pszennej + troszkę do podsypania ciasta
• 50 g zmielonego na puder ksylitolu
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g miękkiego masła
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka kakao
• cukier waniliowy lub cynamonowy do posypania

Sposób przygotowania:

Mąkę, zmielony na puder ksylitol, proszek do pieczenia, masło i żółtko mieszam razem w misce i wyrabiam zwarte ciasto. Ciasto dzielę na mniejszą i większą część. Do mniejszej części dodaję kakao i dobrze ugniatam. Obydwie części ciasta przykrywam folią spożywczą i wkładam na godzinę do lodówki. Stolnicę posypuję mąką i rozwałkowuję jasne ciasto na grubość około 3-4 mm. Wykrawam większe gwiazdki. Gwiazdki przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i smaruję je białkiem. Stolnicę ponownie posypuję mąką i z ciemnego ciasta wykrawam małe gwiazdeczki o grubości 3-4 mm. Ciemne gwiazdki kładę na jasne i ponownie smaruję je białkiem. Ciemne gwiazdki posypuję cynamonowym albo waniliowym cukrem i wkładam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piekę przez 8 minut (do zarumienienia).

• 

•