Domowa zapiekanka
Domowy fast food w wersji fit. Pyszna chrupiąca zapiekanka z ulubionymi dodatkami. Chrupiąca na zewnątrz, miękka w środku. Idealna propozycja na szybką i smaczną kolację. Dodatki można dodać wedle własnego smaku, u mnie wersja jak zwykle oszczędnościowa poza tym nie lubię jak się „dzieje” za dużo na mojej zapiekance 🙂 Bardzo polecam!
Składniki:
- 1 długa bagietka pełnoziarnista lub biała
- sos pomidorowy lub keczup
- 10 dużych pieczarek
- 1 duża kulka mozzarelli (lub kawałek żółtego sera)
- opcjonalnie inne ulubione dodatki (u mnie sałatka szwedzka od http://moryn.info/)
Sposób przygotowania:
Bagietkę przekrawam na pół a połówki wzdłuż na pół. Połówki smaruję sosem pomidorowym ( https://bymarenza.com/2019/06/domowy-sos-pomidorowy) lub ewentualnie keczupem. Pieczarki myję, kroję w plasterki i duszę na patelni w odrobinie wody do miękkości. Na posmarowane bagietki rozdzielam przygotowane pieczarki a na nie rozkładam startą na grubej tarce mozzarellę. Całość wkładam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piekę około 15 minut, aż ser się stopi a bagietki delikatnie zarumienią. Po upieczeniu bagietki polewam keczupem lub/i na wierzch kładę świeże dodatki, u mnie pyszna sałatka szwedzka od http://moryn.info/ 🙂
