Śmietanowe lody z owocami
Lody na śmietanie kremówce, może mało dietetyczne ale za to jakie dobre 🙂 Ale można uspokoić sumienie tym,że słodzone są cukrem trzcinowym i zamiast żółtek jest chude mleko no i owoce. Nie są tak puszyste jak te na żółtkach ale smakują równie dobrze, ja dodatkowo wzbogaciłam je świeżymi owocami, które zostały a szkoda by się zmarnowały 🙂 Serdecznie zachęcam do skorzystania z przepisu. Schłodźcie się w te letnie upalne dni!
Składniki:
- 200 ml śmietanki kremówki 36%
- 100 ml chudego mleka
- 30 g cukru trzcinowego
- garść ulubionych owoców (można pominąć)
Sposób przygotowania:
Połowę śmietanki ( 100 ml) wlewam do garnka, wsypuję cukier (30 g) i podgrzewam na małym ogniu cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści. Zdejmuję garnek z ognia i jego zawartość przelewam do plastikowego pojemnika. Do podgrzanej śmietanki z cukrem dodaję resztę śmietanki , mleko i dokładnie mieszam trzepaczką. Pojemnik wkładam do lodówki aby masa się schłodziła. Potem wkładam pojemnik do zamrażarki i co 30 minut delikatnie masę ubijam/energicznie mieszam aby uzyskać puszystą konsystencję i rozbić tworzące się kryształki lodu. Gdy masa zacznie tężeć wrzucam do niej uprzednio umyte i osuszone owoce. Po około 3-4 godzinach mrożenia lody są gotowe. Jeśli są bardzo twarde wyjmuję je z zamrażalnika i nakładam po około 5 minutach. Najlepiej je spożyć w ciągu 2 dni.
