Naleśniki orkiszowo-owsiane

Zapraszam na kolejny przepis na naleśniki. Tym razem wersja łączona i bardzo trafiona a idealne proporcje sprawiają,że naleśniki nie rozpadają się. Po prostu przepyszne delikatne naleśniki ze zdrowych mąk – orkiszowej oraz owsianej. Doskonałe w smaku, cieniutkie ciasto naleśnika dosłownie rozpływa się w ustach 🙂

• 

Składniki:

• 1 szklanka mąki orkiszowej
• 1/4 szklanki mąki owsianej
• 1,5 szklanki chudego mleka
• 1 jajko
• 1 łyżka trzcinowego cukru
• szczypta soli
• olej kokosowy do smażenia

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki (oprócz oleju) łączę razem i delikatnie ubijam trzepaczką. Ciasto odstawiam na około 10 minut. Patelnię dobrze rozgrzewam, kładę na niej troszeczkę oleju i chochelką wylewam trochę ciasta ale nie za grubo, raczej cieniutko i ciasto rozlewam po całej patelni ruszając nią w różne strony. Naleśnika smażę na złoty kolor z jednej strony, potem go ostrożnie przewracam na drugą stronę i smażę na złoto. Podaję z ulubionymi dodatkami.

• 

•