Warzywne placuszki

Warzywne placuszki to doskonały pomysł zarówno na śniadanie jak i bezmięsny obiad. Szybkie i bardzo smaczne. Ciekawa i kolorowa kombinacja smakowa z pewnością was zachwyci i zaciekawi również wasze dzieci 🙂 Znajdziecie w nich trochę pieczywa, jajka i warzywa. Przepis wart wypróbowania!

Składniki:

  • 3 kromki ciemnego pieczywa (tostowy lub inny)
  • 2 jajka
  • papryka kolorowa (zielona,żółta, czerwona)
  • troszkę kukurydzy konserwowej
  • 1 mała cebula
  • sól ziołowa, pieprz
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Chleb kroję na małe kawałeczki, wrzucam do miski i dodaję do niego jajka. Mieszam i na chwilę odstawiam. Paprykę myję i po kawałeczku z każdego koloru odkrawam a kawałki kroję na drobno. Cebulę również kroję na drobno. Warzywa dodaję do chleba w misce, dodaję również kukurydzę i przyprawiam całość solą i pieprzem. Warzywa można dodać wedle uznania i smaku. Całość dobrze mieszam. Na patelni rozgrzewam niewielką ilość oliwy i łyżką kładę małe cienkie placuszki,które z każdej strony powoli smażę.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *