Surówka pomarańczowo orzechowa

Szybka surówka z chrupiącej kapusty stożkowej, pomarańczowgo soku i orzechów laskowych, a to wszystko połączone jogurtem greckim. Surówka jest bardzo smaczna z lekką nutką pomarańczy, doskonale nadaje się jako lekka kolacja z kromką pełnoziarnistego chleba. Serdecznie polecam.
Składniki:
- ćwierć kapusty stożkowej
- sok z 1 dużej pomarańczy
- garść nasiekanych orzechów laskowych
- sól ziołowa, pieprz mielony
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Kapustę kroję/szatkuję na drobno, wrzucam do miski, zalewam sokiem z cytryny, sokiem z pomarańczy, doprawiam do smaku solą oraz pieprzem i odstawiam na bok na około 20 minut. Po tym czasie dodaję jogurt grecki i surówkę dobrze mieszam, potem posypuję nasiekanymi orzechami i podaję.
Brzmi przepysznie…samo zdrowie??