Surówka pomarańczowo orzechowa

Szybka surówka z chrupiącej kapusty stożkowej, pomarańczowgo soku i orzechów laskowych, a to wszystko połączone jogurtem greckim. Surówka jest bardzo smaczna z lekką nutką pomarańczy, doskonale nadaje się jako lekka kolacja z kromką pełnoziarnistego chleba. Serdecznie polecam.

• 

Składniki:

• ćwierć kapusty stożkowej
• sok z 1 dużej pomarańczy
• garść nasiekanych orzechów laskowych
• sól ziołowa, pieprz mielony
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Kapustę kroję/szatkuję na drobno, wrzucam do miski, zalewam sokiem z cytryny, sokiem z pomarańczy, doprawiam do smaku solą oraz pieprzem i odstawiam na bok na około 20 minut. Po tym czasie dodaję jogurt grecki i surówkę dobrze mieszam, potem posypuję nasiekanymi orzechami i podaję.

• 

• 

•