Duszony łosoś w miodowo-sojowej marynacie

Przedstawiam wam bardzo szybki i bardzo smaczny przepis na łososia w przepysznej marynacie miodowo-sojowej. Jeśli nie macie już pomysłu na łososia lub znudziły się wam tradycyjne panierki czy sosy polecam wypróbować właśnie tą marynatę. Łosoś jest duszony a nie smażony więc czyni to danie mniej kaloryczne a co zjecie jako dodatek do łososia to już zależy od was 🙂 Oczywiście najbardziej pasują tu duszone lub pieczone warzywa ale również któraś z kasz nada się idelanie. Ja podałam łososia z kaszą gryczaną w miseczce z tortilli 🙂 Życzę smacznego!

Składniki:

  • kawałek łososia
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • przyprawa do ryb (lub pieprz, sól ziołowa, czerwona papryka mielona)
  • 1 łyżka miodu

Sposób przygotowania:

Rybę opłukuję, w razie potrzeby usuwam skórę, osuszam. Wszystkie składniki mieszam razem w głębokim talerzu i wkładam do marynaty rybę, obtaczam ją z każdej strony, przykrywam folią spożywczą i odstawiam na co najmniej pół godziny do lodówki. Po tym czasie na patelnię wlewam trochę wody i kładę na nią zamarynowaną rybę (marynatę również wlewam na patelnię) i powoli duszę pod pokrywką z każdej strony. Gotową rybę podaję z warzywami lub kaszą gryczaną.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *