Orkiszowe racuchy bez drożdży

Smaczne racuchy na śniadanie, obiad lub kolację. Szybkie w przygotowaniu nie zabiorą wam wiele czasu a jedzenie ich to sama przyjemność 🙂 Racuszki są bez drożdży, na proszku do pieczenia i mące orkiszowej, więc wersja bardziej dietetyczna 🙂 Serdecznie zapraszam was do ich wypróbowania.

Składniki: na około 6-8 sztuk

  • 2 jajka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 4 łyżki mleka
  • 2 czubate łyżki mąki orkiszowej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka brązowego cukru lub ksylitolu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 duże jabłko

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki mieszam ze sobą. Jabłko obieram i kroję na dowolne, raczej mniejsze, kawałki i dodaję do ciasta. Ciasto na chwilę odstawiam na bok. Na patelni rozgrzewam niewielką ilość oleju kokosowego lub oliwy z oliwek i małą chochelką kładę na nim placuszki. Smażę powoli, z każdej strony na złoty kolor. Każdy usmażony racuszek kładę na papierowym ręczniczku i odsączam z nadmiaru tłuszczu. Podaję z ulubionymi dodatkami.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *