Sałatka do grilla
Tym razem mam dla was troszkę inną sałatkę bo z dodatkiem żółtego sera, ale zamiast majonezu i śmietany użyłam oczywiście jogurtu greckiego 🙂 Bardzo smaczna, szybka i bardzo prosta w przygotowaniu sałatka idealna do dań z grilla. Równie dobrze smakuje z mięskiem i ziemniaczkami z patelni czy piekarnika 🙂 Serdecznie zapraszam do wypróbowania 🙂
Składniki:
- 1 długi zielony ogórek
- 100 g żółtego sera
- pół puszki kukurydzy konserwowej
- 2 ząbki czosnku
- garść szczypiorku
- 60 g łuskanego słonecznika
- kilka łyżek jogurtu greckiego
- pieprz, sól ziołowa
Sposób przygotowania:
Ogórka obieram i kroję w drobne paseczki, wrzucam do miski. Ser żółty albo kroję na małe cienkie paseczki albo trę na tarce na grubych oczkach (wedle uznania 🙂 ). Pestki słonecznika smażę chwilkę do zarumienienia na suchej patelni, odkładam do ostudzenia. Do miski z ogórkiem dodaję starty ser, pół puszki odsączonej kukurydzy konserwowej, zmiażdżone ząbki czosnku, pokrojony na drobno szczypiorek i słonecznik. Mieszam i dodaję przyprawy oraz jogurt. Wszystko razem dobrze mieszam i odstawiam na chwilę do lodówki.
