Chia budyń z truskawkami i musem z mango

Gdy na zewnątrz upał a my mamy ochotę na coś pysznego i słodkiego… hmm… tylko komu chce się włączać piekarnik i dodatkowo podgrzewać temperaturę? W taki właśnie moment najlepszym a przede wszystkim zdrowym rozwiązaniem jest przygotowanie sobie budyniu z nasion chia i owoców. Mus z dojrzałego awokado doda słodyczy a sam deser doskonale nasyci i zaspokoi nasze pragnienie na słodkie 🙂 Deser dodatkowo ozdobiłam bananami, wiórkami kokosowymi i polałam miodem i powiem wam,że w życiu lepszego budyniowego deseru nie jadłam 🙂 Deser a głównie chia najlepiej przygotować sobie wieczorem tak by przez noc zgęstniały i już na drugi dzień tylko ozdobić i zajadać. Zyskujemy tym nie tylko ochłodę w upalne letnie dni ale i cenną energię oraz witaminy.

Składniki: na 2 porcje

  • 4 łyżki nasion chia
  • 1 szklanka mleka sojowego lub kokosowego
  • 1 łyżka miodu
  • garść truskawek
  • 1 dojrzałe mango
  • owoce, kokos, miód do dekoracji

Sposób przygotowania:

Nasiona chia zalewam mlekiem i energicznie mieszam lekko ubijając. Przelewam do pucharków i odkładam do lodówki na minimum 5 godzin lub na całą noc. Mango obieram, miąższ wkładam do miski i miksuję na papkę. Truskawki myję, usuwam szypułki i w osobnej miseczce miksuję na papkę, gdy truskawki są mało słodkie dodaję troszkę miodu. Do pustego pucharka na dno daję kilka łyżek musu z mango, na mus kładę kilka łyżek stężałych nasion chia, na chia tylko na środek daję kilka łyżek musu truskawkowego i lekko dociskam. Na mus truskawkowy kładę mus z mango a na niego nasiona chia. Całość ozdabiam kółeczkami bananów, posypuję kokosem i polewam miodem. Gdyby się stało,że chia nie stężały zupełnie to po każdej warstwie (mus+chia) wkładam na pół godziny do lodówki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *