Szpinakowe naleśniki z soczewicą i twarogiem
Świetne połączenie smakowe soczewicy z twarogiem a to wszystko zawinięte w zdrowe naleśniki ze szpinaku na mące orkiszowej 🙂 Czyż nie brzmi smacznie i zachęcająco? 🙂 Szpinak do naleśników tym razem specjalnie nie przecedzałam i dlatego na naleśnikach widoczne są kawałki szpinaku. Myślę,że efekt całkiem fajny 🙂 Serdecznie polecam!
Składniki:
Naleśniki: https://bymarenza.com/2019/05/nalesniki-szpinakowe-na-mace-orkiszowej
Farsz:
- 1 kostka twarogu chudego
- pół szklanki soczewicy suchej
- przyprawy (sól ziołowa, pieprz mielony)
Sposób przygotowania:
Naleśniki przygotowuję według przepisu podanego wyżej. Soczewicę przepłukuję zimną wodą kilka razy, wrzucam do garnka,zalewam wodą około 1-2 cm nad wierzch i gotuję do miękkości, według potrzeby dolewam wody. Gdy soczewica trochę ostygnie wrzucam do niej pokruszony twaróg i przyprawiam. Dobrze mieszam. Usmażone naleśniki po jednym wypełniam grubo farszem i dobrze zawijam, układam na patelni i smażę chwilkę z obydwóch stron.
