Surówka z awokado i buraczkami

Doskonała surówka pasująca niemalże do wszystkiego 🙂 Do obiadu z mięsem, rybą lub jako zdrowa lekka kolacja. Jest bardzo smaczna, choć to po prostu zwykła surówka lub sałatka jak kto woli 🙂 Ale takie przepisy – szybkie i nieskomplikowane – bardzo lubię i takie właśnie znajdziesz na moim blogu 🙂 Więc serdecznie zachęcam Cię do wypróbowania nie tylko tej surówki ale i innych moich przepisów 🙂

Składniki:

  • 1 dojrzałe awokado
  • 2 ugotowane buraczki ćwikłowe
  • garść świeżego szpinaku (lub innej sałaty np: lodowej)
  • przyprawy (sól ziołowa, pieprz mielony)
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • garść nasion słonecznika

Sposób przygotowania:

Liście szpinaku dobrze opłukuję, osuszam, odkrawam ogonki, kroję na mniejsze kawałki i wkładam do miski. Awokado i ugotowane buraczki kroję w drobną kostkę, dodaję do szpinaku. Nasiona słonecznika prażę na suchej patelni. Do miski ze szpinakiem, awokado i buraczkami dodaję przyprawy i jogurt, posypuję nasionami słonecznika, całość dobrze mieszam i wstawiam na chwilę do lodówki, potem podaję.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *