Sałatka z mielonym mięsem
Pyszna i lekka fit sałatka ze smażonym drobiowym chudym mielonym mięsem i pieczarkami a do tego pyszny pachnący, zdrowy fit sos czosnkowy … mniam 🙂 Świetna odmiana „zwykłej” sałatki.
Składniki: dla 2 osób
- 1/3 główki sałaty lodowej
- 2 garści świeżego szpinaku
- 2 pomidory
- 200 g chudego drobiowego mielonego mięsa
- 5 dużych pieczarek
- przyprawy (sól ziołowa, pieprz mielony)
- pół łyżki oleju kokosowego
Sposób przygotowania:
Sałatę i szpinak opłukuję, osuszam i rozkładam na talerzu (sałatę lodową rwę w dłoniach na kawałki). Na patelni rozgrzewam olej kokosowy i smażę na nim mięso, gdy mięso lekko się zarumieni dodaję na plasterki pokrojone pieczarki, chwilę smażę i doprawiam solą i pieprzem. Pomidora myję i kroję na ćwiartki, układam na talerzu z sałatą. Gdy mięso z pieczarkami jest już gotowe przesypuję je na talerz, dodatkowo wedle smaku jeszcze całość na talerzu posypuję solą i pieprzem. Sałatka wyśmienicie smakuje ze zdrowym sosem czosnkowym https://bymarenza.com/2019/03/sos-czosnkowy-fit
