Rogaliki orkiszowe

Smaczne i zdrowe rogaliki orkiszowe 🙂 Chrupiące, troszkę zbite ale idealne do kawy 😉 Na drugi dzień smakują równie dobrze jak tuż po upieczeniu. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku. Smacznego!

Składniki: na około 14-16 sztuk

  • 200 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 1 duże jajko
  • 20 g świeżych drożdży lub pół opakowania suszonych
  • 50 ml mleka niskotłuszczowego
  • 5 g cukru brązowego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju kokosowego
  • niskosłodzony dżem

Sposób przygotowania:

Mleko lekko podgrzewam. W misce mieszam drożdże, cukier z łyżką mąki, dodaję letnie mleko i mieszam. Zostawiam na 10 minut do wyrośnięcia. Następnie dodaję pozostałe składniki i odstawiam na 10 minut. Stolnicę posypuję mąką, ciasto dzielę na 2 części. Rozwałkowuję na kształt koła i dzielę je na 8 równych kawałków. Jeśli ciasto jest zbyt lepiące dodaję więcej mąki. Na środek każdego trójkąta kładę łyżeczkę dżemu. Rogaliki zawijam,układam na blaszce i odstawiam na około 40 minut by podrosły. Piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Rogaliki delikatnie posypuję cukrem pudrem:

Lub polewam zdrową czekoladową polewą:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *