Fit sałatka z awokado i buraczkami
Lekka, mega prosta i przepyszna sałatka ze szpinakiem, awokado, buraczkami i jeszcze z kilkoma smacznymi dodatkami 🙂 a do tego doskonały dressing. Pasuje niemal do wszystkiego a i solo smakuje wyśmienicie!
Składniki: dla 2 osób
- garść sałaty lodowej
- porządna garść świeżego szpinaku
- 1 ugotowany lub upieczony buraczek ćwikłowy
- 1 pomidor
- 1 dojrzałe awokado
- pół kostki sera do sałatek
Dressing:
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka octu
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
Sposób wykonania:
Wszystkie warzywa myjemy, osuszamy. Na talerzu układamy sałatę i szpinak, dodajemy w kostkę (lub inny dowolny kształt 🙂 ) pokrojonego buraka, pomidora, awokado i ser pokrojony w kosteczki. W miseczce mieszamy wszystkie składniki na dressing i polewamy nim sałatkę. Smacznego!
