Deser z kuskusem i owocami

Przepyszny lekki deser na każdą porę roku. Zawiera owoce, jogurt grecki i kuskus pełnoziarnisty, połączenie jak dla mnie – miłośniczki kasz – idealne 🙂 Poza tym jest bananie prosty i szybki do zrobienia. Co tu dużo pisać .. .po prostu spójrzcie sami 🙂

• 

Składniki: na dwa pucharki

• 100 g pełnoziarnistego kuskusu
• 1 duże dojrzałe awokado
• 6 truskawek truskawek
• 4 łyżki miodu
• 100 ml jogurtu greckiego
• garść migdałów

Sposób wykonania:

Kuskus opłukuję w ciepłej wodzie, potem zalewam gorącą wodą i czekam aż zmięknie. Migdały zalewam gorącą wodą, odkładam na 10 minut, potem ściągam z nich skórkę i siekam je na drobno. Z awokado łyżeczką wyciągam miąższ i wkładam do miski, dodaję 2 łyżki miodu i ucieram na gładką masę. Truskawki myję i kroję w plasterki, do jogurtu dodaję 2 łyżki miodu i połowę z nasiekanych migdałów. Na dno pucharka układam kilka plasterków truskawek, potem daję kilka łyżek musu z awokado, na to kuskus i jogurt z migdałami, na koniec znów mus z awokado i wierzch posypuję nasiekanymi migdałami.
Voilà i deser gotowy! Prawda że prosty i szybki? 🙂

• 

• 

•