Kremowa zupa z cukinii

Kolejna pyszna zupa, ma bardzo delikatny kremowy smak dzięki dodaniu łyżki jogurtu naturalnego i odrobinie masła 🙂 Smacznego!

Składniki: na 3-4 porcje

  • 2 niewielkie cukinie
  • 1 średnia marchewka
  • woda 1 L
  • przyprawy (sól ziołowa, gałka muszkatołowa, kminek mielony, pietruszka suszona)

Dodatkowo:

  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka masła

Sposób przygotowania:

Warzywa myję,marchewkę obieram i kroję na kółeczka, wrzucam do garnka,cukinii odkrawam końce i kroję w średnią kostkę,Wrzucam do garnka z marchewką, zalewam wodą i gotuję do miękkości warzyw.Pod koniec gotowania dodaję przyprawy. Garnek odstawiam na bok, po około 10-15 minutach zawartość miksuję blenderem na gładko,dodaję łyżkę masła, czekam aż się rozpuści. Łyżkę jogurtu naturalnego dodaję do każdej porcji już na talerzu, według smaku posypuję podsmażonymi na sucho nasionami słonecznika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *