Kremowa zupa z cukinii

Kolejna pyszna zupa, ma bardzo delikatny kremowy smak dzięki dodaniu łyżki jogurtu naturalnego i odrobinie masła 🙂 Smacznego!

Składniki: na 3-4 porcje

• 2 niewielkie cukinie

• 1 średnia marchewka

• woda 1 L

• przyprawy (sól ziołowa, gałka muszkatołowa, kminek mielony, pietruszka suszona)

Dodatkowo:

• 1 łyżka jogurtu naturalnego

• 1 łyżka masła

Sposób przygotowania:

Warzywa myję,marchewkę obieram i kroję na kółeczka, wrzucam do garnka,cukinii odkrawam końce i kroję w średnią kostkę,Wrzucam do garnka z marchewką, zalewam wodą i gotuję do miękkości warzyw.Pod koniec gotowania dodaję przyprawy. Garnek odstawiam na bok, po około 10-15 minutach zawartość miksuję blenderem na gładko,dodaję łyżkę masła, czekam aż się rozpuści. Łyżkę jogurtu naturalnego dodaję do każdej porcji już na talerzu, według smaku posypuję podsmażonymi na sucho nasionami słonecznika.