Deser z kuskusem i galaretką
Nie wiem jak wy ale ja uwielbiam wszelakie desery na bazie kasz 🙂 Są lekkie,smaczne i całkowicie zaspokajają moją chęć na słodkie. Deser doskonale sprawdzi się w letnie upalne dni ale i w chłodniejszych porach roku smakuje wyśmienicie 🙂
Poniżej znajdziecie przepis na ten smakołyk z pełnoziarnistym kuskusem i galaretką,oczywiście można dodać owoce do dekoracji 🙂 Smacznego!
Składniki:
- 2 galaretki w proszku (smaki dowolne – u mnie zielona i czerwona)
- 200 g kuskusu pełnoziarnistego
- 1 łyżka masła
- 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1-2 łyżki brązowego cukru
Opcjonalnie:
- ulubione owoce do dekoracji (banany, borówki,truskawki itp.)
Sposób przygotowania:
Galaretki przygotowuję według instrukcji na opakowaniu (każdą w osobnym naczyniu). Ostudzam i wkładam do lodówki by delikatnie stężały. Kuskus zalewam wrzątkiem 2 cm nad wierzch,przykrywam i czekam aż napęcznieje. Jak już woda wsiąknie to do jeszcze ciepłej kaszy daję łyżkę masła i cukier,mieszam,przykrywam i czekam aż ostygnie (od czasu do czasu mieszam). Foremkę keksową delikatnie smaruję masłem,wlewam do niej jedną z przygotowanych galaretek,wyrównuję. Układam owoce (u mnie borówki-można również najpierw dać owoce i zalać je galaretką). Daję przygotowany kuskus,wyrównuję i wylewam drugą delikatnie stężałą galaretkę,wyrównuję. Przykrywam folią aluminiową (lub folią spożywczą) i wkładam do lodówki na kilka godzin do stężenia.
