Pasta jajeczno-paprykowa

Prosta, szybka i bardzo smaczna pasta na kanapki lub do posmarowania różnych krakersików itp. Doskonale nadaje się również jako farsz do rolowanej szynki czy innego tego typu przekąsek.

Składniki:

  • 3 jajka
  • 3 plasterki marynowanej czerwonej papryki (ja użyłam tej http://moryn.info/kategorie/papryka/)
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • pół łyżeczki soli ziołowej
  • pieprz mielony + plus wedle smaku i dostępności nasiekany szczypiorek

Sposób przygotowania:

Jajka gotuję na twardo, ostudzam, obieram, kroję na ćwiartki i wrzucam do kielicha blendera. Do jajek dodaję resztę składników (oprócz szczypiorku) i całość blenduję na gładką masę. W razie potrzeby jeszcze doprawiam solą lub pieprzem, dorzucam szczypiorek i mieszam. Wkładam do lodówki na godzinkę do schłodzenia.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *