Zupa ziemniaczana kremowa

Zapraszam na kolejną pyszną zupę. By ją przygotować wcale nie potrzeba wielu składników i śmietany by była kremowa, wystarczy większa ilość składników a w tym przypadku ziemniaków 🙂 Lekka i bardzo smaczna,przyprawiona wedle smaku sprawia,że zajada się nią cała rodzinka. Szybka, smaczna i prosta, o to tu właśnie chodzi!
Składniki:
- 4 duże ziemniaki
- 2 średniej wielkości marchewki
- sól ziołowa, pieprz
- świeża natka pietruszki lub inne ulubione przyprawy
- woda około 1,5 l
Sposób przygotowania:
Ziemniaki i marchewkę obieram, myję i kroję w kostkę. Wrzucam do garnka, zalewam wodą i gotuję do miękkości. Pod koniec gotowania dodaję przyprawy w ilości wedle smaku. Ugotowaną zupę miksuję na papkę blenderem i wrzucam posiekaną natkę pietruszki. Podaję z grzankami. Do zupy już na talerzu można dodać również łyżkę jogurtu greckiego, wtedy będzie jeszcze bardziej kremowa 🙂
Zdrowa i pyszna??