Orkiszowy pieczony naleśnik

Naleśniki lubi chyba każdy, a dzieci je wręcz uwielbiają, można je podawać na przeróżne sposoby. Dzisiaj przedstawiam wam wersję pieczoną z mąki orkiszowej i bez uprzedniego rozgrzewania blachy. A jak smakuje taki naleśnik? Niewiele inaczej od tych smażonych, wręcz wyśmienicie, poza tym to ta zdrowsza wersja naleśnika bo bez grama oleju. Zapraszam do wypróbowania.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki orkiszowej
  • 1 szklanka chudego mleka
  • 2 łyżki miodu (lub cukru trzcinowego czy ksylitolu)
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni. Wszystkie składniki mieszam razem i gotowe ciasto wylewam na blachę (blacha zwykła, płaska na wymiar piekarnika) wyłożoną papierem do pieczenia. Naleśnika piekę aż do zarumienienia (około 20-25 minut). Naleśnik może urosnąć podczas pieczenia a po wyciągnięciu z piekarnika opaść. Kroję na kwadraciki i podaję z ulubionymi dodatkami.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *