Domowa Nutella z jabłek
Doskonały krem czekoladowy „Nutella” przygotowany z jabłek. Bardzo smaczny i wyjątkowy a jego słodkość zależy od tego ile dodacie trzcinowego cukru. Krem doskonały na kanapki, do placuszków czy naleśników,również do przekładania ciast lub ciasteczek. Po prostu lepsza wersja kremu ze sklepu i o wiele wiele zdrowsza a do tego przygotowana w domowym zaciszu 🙂 Kolejnym wielkim plusem jak dla mnie jest to, że Nutellę można przygotować o każdej porze roku, wedle naszego zapotrzebowania 🙂 Serdecznie polecam!
Składniki: na około 6-7 słoiczków 200 g
- 3 kg jabłek (przed obraniem)
- 400 ml wody
- 120 g mąki kukurydzianej
- 3 spore łyżki kakaa
- 200 – 300 g cukru trzcinowego (mniej lub więcej w zależności jak słodki chcemy mieć krem)
- pół tabliczki czekolady gorzkiej (można pominąć)
Sposób przygotowania:
Jabłka dobrze myję, obieram, kroję na mniejsze kawałki, wrzucam do garnka, wlewam wodę i gotuję do miękkości często mieszając. Miękkie jabłka odstawiam na bok by trochę ostygły. Potem je miksuję blenderem, dodaję mąkę, kakao i ponownie miksuję. Masę stawiam z powrotem na ogień i doprowadzam do wrzenia. Wsypuję cukier i opcjonalnie dodaję czekoladę połamaną na mniejsze kawałki. Mieszam i gotuję do zgęstnienia (około 10 minut). Gorący krem nakładam do mniejszych słoików. Zamykam wieczkiem i przewracam do góry dnem. Zostawiam do ostudzenia w temperaturze pokojowej.
