Pieczone twarogowo-owsiane oponki

Oponki dla niewymagających, z twarogiem na mące owsianej i kokosowej, bliżej im może do słodkich bułeczek niż do oponek ale są smaczne i można je jeść nawet posmarowane dżemem. Przepis znalazłam gdzieś w necie, zaciekawił mnie więc wypróbowałam,nie miałam zbyt wielkich oczekiwań więc się nie zawiodłam, ciasto wyszło fajne a oponki smaczne i zjadliwe 🙂 Poza tym są przygotowane na ksylitolu a mąka owsiana jest sama w sobie zdrowa. Szybko się je przygotowuje i do porannej kawki są w sam raz 🙂

Składniki:

  • 1 kostka twarogu
  • 2 jajka
  • 1,5 szklanki mąki owsianej
  • 0,5 szklanki mąki kokosowej
  • 3 łyżki ksylitolu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wkładam do miski i wyrabiam ciasto ręcznie. Potem ciasto wyciągam na deskę, jeszcze chwilkę ugniatam i wycinam oponki. Ciasto rozwałkowuję na ok 2-3 cm, wycinam szklanką kółka, a następnie środek kieliszkiem lub zakrętką od mleka. Oponki układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w 190 stopniach około 15 minut (do zarumienienia).

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *