Naleśniki owsiane

Dzisiaj mam dla was kolejny przepis na naleśniki ale tym razem w całości przygotowane z mąki owsianej. Doskonale dobrane proporcje sprawiają,że naleśniki nie są zbite ani się nie kruszą. Zanim jednak przejdę do przepisu wspomnę dlaczego warto włączyć mąkę owsianą do swojej codziennej diety.

Warto ją jeść, ponieważ zawiera bardzo dużo błonnika, świetnie obniża frakcję LDL cholesterolu oraz znajdzie w niej witaminy z grupy B. Mąkę owsianą powinny jeść zwłaszcza osoby, które nie przepadają za płatkami owsianymi – tym sposobem zachowują ich cenne właściwości. Zawiera również witaminy z grupy E, saponiny, peptydy i flawonoidy – wszystko to i wiele innych witamin znajdziemy w mące owsianej, zawiera również kwas foliowy. Produkt pobudza też pracę mózgu, poprawia koncentrację i pamięć. Jedzenie mąki owsianej ma korzystny wpływ na układ pokarmowy – pomaga radzić sobie z zaparciami. Do tego działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie. Produkty przygotowane na bazie mąki owsianej przyczyniają się do obniżenia złego cholesterolu, pomagają w walce z reumatyzmem i chorobami nerek. A więc moi drodzy nie ma się co zastanawiać tylko dodawać mąkę owsianą do różnych wypieków a zwłaszcza do naleśników 🙂 Z pewnością wyjdzie wam to na zdrowie!

Składniki:

  • 1 szklanka (200 ml) mąki owsianej
  • 1,5 szklanki chudego mleka
  • 0,5 szklanki wody
  • 1 jajko
  • 1 łyżka ksylitolu lub brązowego cukru
  • szczypta soli
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • oliwa do smażenia

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki dokładnie mieszam razem. Patelnię (u mnie 22 cm) rozgrzewam, daję odrobinę oliwy lub oleju kokosowego i chochelką wylewam niewielką ilość ciasta, które dobrze rozprowadzam po całej patelni. Naleśnika smażę z każdej strony do zarumienienia. Przed każdym wylaniem ciasta na patelnię dokładnie mieszam ciasto chochlą. Gdyby podczas smażenia ciasto wydawało się zbyt rzadkie dodaję troszkę mąki, gdyby było zbyt gęste rozrzedzam mlekiem lub wodą. Naleśniki podaję z twarogiem wymieszanym z ksylitolem i startą skórką z cytryny oraz polane miodem. Pycha!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *