Jaglany zapiekany deser z miodem

Ciepłe i zdrowe śniadanie na dobry początek dnia! Jeśli znudziły wam się jajka (w każdej postaci( na śniadanie, kanapki, placuszki czy różnego rodzaju musli to polecam wypróbować ten wspaniały, pełny witamin jaglany deser, który zawiera również owoce i zdrowy miód. Oprócz tego,że śniadanie będzie smakowało wykwintnie to za sprawą kardamonu i jeszcze kilku przypraw będzie pięknie pachniało i od razu dzień stanie się piękniejszy 🙂 Zapraszam do wypróbowania!

Składniki: na dwa kokliki

  • 50 g kaszy jaglanej
  • mleko kokosowe (2 razy więcej mleka niż kaszy)
  • 1 łyżka wiórek kokosowych
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • szczypta kardamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 0,5 łyżeczki skórki startej z cytryny
  • 1 łyżeczka masła
  • 2 łyżki miodu (lub 1 łyżka ksylitolu)
  • ulubione (lub dostępne) owoce : u mnie borówki i banan

Sposób przygotowania:

Kaszę jaglaną przelewam wrzątkiem w celu pozbycia się goryczki. W rondelku zagotowuję mleko kokosowe, dodaję kaszę i gotuję na małym ogniu pod przykryciem 15-20 minut (do miękkości kaszy). Mieszam co jakiś czas, aby nie przypalić kaszy. Ugotowaną kaszę mieszam ze szczyptą soli, kardamonu, gałki muszkatołowej, masłem, miodem i wiórkami. Dodaję rozbełtane jajko oraz skórkę z cytryny. Mieszam.
Na dno koklików daję masę jaglaną, następnie rozkładam owoce i kolejną warstwę kaszy. W wierzchnią warstwę kaszy wbijam borówki. Całość posypuję wiórkami kokosowymi. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C i zapiekam ok. 20 minut (do ścięcia się jajka). Uważam by nie przypalić zbytnio wierzchu. Gotowy deser wyciągam z piekarnika, lekko ostudzam, polewam miodem i podaję ciepły. Smacznego!

One comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *