Warzywna zupa z parówką

Smaczna niecodzienna zupa z warzywami wzbogacona o parówki, które dodają jej mięsnego smaku i pięknego zapachu. Jeśli chcemy zupę zabielić i nadać jej bardziej delikatnego kremowego smaku to do każdej porcji na talerzu możemy dodać łyżkę jogurtu greckiego 🙂 Serdecznie polecam!

Składniki:

  • 2 marchewki
  • 1 duży ziemniak
  • 2-3 parówki (tylko te najlepsze!)
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • sól ziołowa, pieprz mielony, majeranek
  • woda 1 L

Sposób przygotowania:

W garnku roztapiam masło i wrzucam cebulę pokrojoną w kostkę, chwilkę smażę i dodaję parówki pokrojone w krążki. Mieszam i chwilkę smażę,około 5 minut. Dorzucam pokrojone w drobną kostkę marchewkę i ziemniaka. Mieszam i wlewam wodę. Gotuję do miękkości warzyw. Potem dodaję przyprawy według uznania. Do każdej porcji na talerzu dodaję łyżkę jogurtu greckiego.

One comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *