Ryżowe pajączki

Przepyszne proste kruche ciasteczka przygotowane z mąki ryżowej, które kuszą swoim zapachem. Ciasteczka ozdobiłam z okazji Halloween i użyłam do tego migdała jako korpus pajączka oraz gorzkiej czekolady jako futerka i nóżek 🙂 Ciasteczka oczywiście możecie ozdobić jak tylko chcecie i na okazję jaką potrzebujecie. Do ciasta można dodać startą czekoladę lub kawałki żurawiny, albo na środku położyć po prostu łyżeczkę powidła. Mam nadzieję,że pomysł wam się spodoba i chętnie z niego skorzystacie 🙂 Oprócz tego,że ciasteczka smakują świetnie to jest dużo frajdy przy ich ozdabianiu, chodzi tu głównie o dzieci 🙂 Smacznego i miłej zabawy!

Składniki: na około 25 niedużych ciasteczek

  • 150 g mąki ryżowej
  • 1 duże jajko
  • 50 g masła
  • 2 łyżki zmielonego brązowego cukru
  • 1/3 łyżeczki sody

Dodatkowo do dekoracji:

  • migdały
  • kilka kostek gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki razem mieszam w misce i dobrze ugniatam ręką, cisto zawijam w folię spożywczą i wkładam do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyciągam ciasto z lodówki, odrywam po kawałku i formuję na kształt orzecha włoskiego. Kuleczki kładę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i delikatnie je spłaszczam, na środek każdego ciasteczka delikatnie wciskam migdał. Wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę do zarumienienia (około 15 minut). Ciasteczka odstawiam do ostudzenia. W garnuszku roztapiam czekoladę i dekoruję nią ciasteczka.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *