Gruszki w syropie

Dzisiaj mam dla was prosty przepis na pyszne gruszki w syropie, które można użyć do przygotowania różnych ciast lub deserów ale również do zjedzenia gruszek prosto ze słoika jako przekąska i syrop do popicia 🙂 Przepis jest bardzo łatwy i prosty jak z resztą większość moich przepisów 🙂 Do ich przygotowania potrzeba zaledwie kilka składników. Serdecznie zapraszam do wypróbowania!

Składniki:

  • 1,5 – 2 kg ładnych średnio twardych gruszek
  • 700 g brązowego cukru
  • 1,5 l wody
  • sok z 1 cytryny

Sposób przygotowania:

Do garnka wlewam wodę i dodaję cukier, dobrze mieszam,włączam gaz, Gruszki myję, obieram i kroję na pół lub na ćwiartki jeśli są duże. Gdy woda zacznie wrzeć gotuję ją około 10 minut, po tym czasie zmniejszam gaz i wyciskam do niej sok z cytryny oraz wrzucam kawałki gruszek. Gruszki gotuję około 5 minut uważając by się nie rozgotowały. Długość gotowania zależy jakie mam gruszki jeśli twardsze to gotuję je 5 minut jeśli miękkie to 2-3 minuty. Gorące gruszki ostrożnie przekładam po kilka sztuk do wyparzonych wcześniej słoików i zalewam gorącym syropem. Wycieram do sucha słoiki i dobrze zakręcam. Nie pasteryzuję. Odkładam do ostudzenia.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *