Ciasteczka z kaszy manny

Przepyszne kruche i bardzo proste w przygotowaniu. Przyznam szczerze, że ich kruchość i smak niesamowicie kuszą i nie można im się oprzeć 🙂 Do ich przygotowania potrzeba zaledwie 4 składniki plus suszona żurawina lub inny smaczny dodatek np: czekolada. Te ciastka to zdecydowanie zdrowsza alternatywa dla tych wypiekanych z mąki pszennej a w smaku zachwycją. W moim domu znikają bardzo szybko 🙂

Składniki: na około 13 ciasteczek

  • 150 g kaszy manny
  • 1 jajko
  • 50 g masła
  • 2 łyżki ksylitolu
  • garść suszonej żurawiny
  • opcjonalnie: łyżeczka nasion chia

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki (oprócz suszonej żurawiny i chia) dokładnie ugniatam dłonią do uzyskania jednolitej konsystencji. Na końcu do masy dodaję pokrojoną na drobno żurawinę i łyżeczkę nasion chia.. Z ciasta formuję kulki o wielkości orzecha włoskiego. Każdą kuleczkę spłaszczam, a następnie z niewielkimi odstępami układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka wstawiam do rozgrzanego piekarnika i piekę przez około 15 minut w 180 stopniach aż się lekko zarumienią,

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *