Pierś z kurczaka pod pierzynką

Przepyszna soczysta grillowana pierś z kurczaka pod pierzynką z sadzonego jajka i grillowanego pomidora a to wszystko przyprawione pachnącymi przyprawami 🙂 Doskonałym dodatkiem są ulubione warzywa no i zdrowy obiad gotowy 🙂 Smacznego!

Składniki: dla 2 osób

  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 2 jajka
  • pół pomidora
  • przyprawy Prymat (sól ziołowa, bazylia, przyprawa do kurczaka, mielony czosnek, pieprz)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Pierś oczyszczam, przepłukuję zimną wodą, osuszam papierowym ręczniczkiem i przekrawam na pół. Przekrojoną pierś po jednej połówce wkładam do woreczka foliowego i rozbijam na pożądaną grubość. Wyciągam i przyprawiam przyprawą do kurczaka i mielonym czosnkiem z obydwóch stron. Tak samo postępuję z drugą połówką piersi. Przyprawione mięso kładę na patelnię z oliwą (lub na patelnię do grillowania bez dodatku oleju) i smażę z obydwóch stron na złoty kolor. Na drugiej patelni smażę jajka sadzone i posypuję je solą,pieprzem i bazylią. Zmniejszam ogień pod patelnią z mięsem, jajka kładę na mięso i smażę plasterki pomidora, które przyprawiam solą,pieprzem i bazylią. Gotowe pomidory po dwa plasterki kładę na pierś,przykrywam pokrywką i wyłączam ogień,zostawiam na około 1 minutę. Podaję z ulubionymi warzywami.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *