Pasta z makreli

Szczerze polecam tą przepyszną pastę z makreli. Jest bardzo smaczna, delikatna i syta. Doskonała na śniadanie i kolację 🙂 Smacznego!

Składniki:

  • 1 średnia wędzona makrela
  • 2 jajka
  • 1 mała cebula
  • pół łyżeczki soli ziołowej
  • szczypta pieprzu mielonego
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • garść natki pietruszki

Sposób przygotowania:

Jajka gotuję na twardo, ostudzam w zimnej wodzie, obieram i rozgniatam na drobno w miseczce. Cebulę kroję w drobną kosteczkę,wkładam do osobnej miseczki, zalewam wrzącą wodą, przykrywam i odstawiam na 10 minut. Mięso z makreli ostrożnie, kawałek po kawałku przeglądam,usuwam ości i wkładam do miski z rozgniecionymi jajkami. Do ryby i jajek dodaję odcedzoną i ostudzoną pokrojoną cebulę, sól, pieprz, nasiekaną natkę pietruszki i jogurt grecki. Wszystko dobrze mieszam. Jogurtu dodaję w zależności od potrzeby i wielkości ryby oraz jajek. Tak by pasta nie była wodnista ani zbyt sucha. Gotową pastę przykrywam i wkładam do lodówki. Lekko schłodzona smakuje najlepiej.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *