Odchudzona kapusta zasmażana

Polecam przepis na odchudzoną wersję kapusty zasmażanej 🙂 Mimo „odchudzenia” kapusta smakuje świetnie i doskonale nadaje się jako dodatek do różnych dań 🙂

Składniki:

  • 500 g kapusty kiszonej
  • 200 ml wody
  • 2-3 liście laurowe
  • 3-4 ziela angielskie
  • 1 łyżeczka soli ziołowej
  • 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu
  • 1 mała cebula
  • 3 łyżki mąki orkiszowej lub żytniej
  • 1 łyżka oleju kokosowego

Sposób przygotowania:

Kapustę przepłukuję na sitku zimną wodą (wodę po przepłukanej kapuście można odłożyć na zupę Kapuśniaczek),wyciskam i kroję nożem by nie była zbyt długa. Wkładam do garnka, zalewam wodą, wrzucam liście laurowe, ziele angielskie i gotuję do miękkości (w razie potrzeby dolewam po troszkę wody). Na patelni z łyżką oleju smażę na drobno pokrojoną cebulę, gdy się zarumieni dodaję mąkę,mieszam i podlewam 1 lub 2 chochelki wodą z gotującej się kapusty. Zawartość patelni wlewam do ugotowanej kapusty,porządnie mieszam, dodaję sól, pieprz i chwilę gotuję. Podaję na przykład z mięsem:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *