Naleśniki kukurydziane

Rewelacyjny przepis na bardzo smaczne i lekkie naleśniki z mąki kukurydzianej bez grama cukru 🙂

Składniki: moja patelnia o średnicy 18 cm

  • 200 ml mleka 0,5%
  • 50 ml wody
  • 1 jajko
  • 70 g mąki kukurydzianej
  • szczypta soli
  • olej kokosowy do smażenia

Sposób przygotowania:

W garnku umieszczam wszystkie składniki (oprócz oleju) i ubijam trzepaczką. Na patelni (moja o średnicy 18 cm ale można na większej 20-22 cm) rozgrzewam olej. Chochelką nalewam cienką warstwę ciasta i rozprowadzam po całej patelni. Kiedy brzegi się zetną przewracam na drugą stronę. Przed każdym wylaniem ciasta na patelnię mieszam ciasto dokładnie chochlą, ponieważ mąka osiada na dnie. Podaję z chudym jogurtem i owocami, ewentualnie posypane kakaem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *