Domowa galaretka w czekoladzie

9 marca 2019 By Marenza Leave a comment

Przedstawiam wam najprostszy i najszybszy sposób na przygotowanie przepysznej domowej galaretki w czekoladzie i to tylko z 2 składników 🙂 Galaretki przygotowałam w ciemnej i białej wersji oraz w wersji miks 🙂 Może nie jest tak zupełnie fit ale jest o wiele zdrowsza niż ta sklepowa. Koniecznie wypróbujcie!

Składniki: na 12 większych galaretek

100 g czekolady gorzkiej o jak największej zawartości kakao
1 galaretka w proszku (u mnie o smaku owoców leśnych)
0,5 l wody

Sposób przygotowania:

Połowę czekolady roztapiam w kąpieli wodnej. Następnie smaruję nią dno oraz do 1/3 wysokości silikonowej foremki (u mnie foremki na muffiny). Odstawiam je do lodówki na pół godziny. Galaretkę zalewam wrzącą wodą i mieszam aż do rozpuszczenia. Gdy ostygnie wkładam do lodówki by lekko stężała. Gdy czekolada stężeje wylewam na nią po troszkę galaretki. Wkładam ponownie do lodówki na czas przygotowania wierzchniej warstwy. W kąpieli wodnej roztapiam pozostałą czekoladę i wylewam ją na galaretkę delikatnie rozprowadzając aby zakryć cały wierzch. Wkładam do lodówki na pół godzinki do zastygnięcia.

U mnie wersje są trzy: z czekoladą gorzką o wysokiej zawartości kakao