Bezglutenowa dietetyczna pizza z ziemniaków

Czy są tu miłośnicy pizzy? 🙂 Z pewnością są 🙂 Ale wiemy,że pizza przez dużą zawartość białej mąki i wysoko tłuszczowego sera nie należy do potraw niskokalorycznych i dietetycznych. Na szczęście nawet będąc na diecie możemy cieszyć się smakiem tego włoskiego specjału bez przybierania na wadze zbędnych kilogramów 🙂 Wystarczy zmienić kaloryczną mąkę na ziemniaki i pominąć ser, aby uzyskać lekkie i pełnowartościowe danie! Pizza doskonale smakuje na ciepło jak i na zimno.

Składniki:

  • 500 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 100 g skrobi ziemniaczanej
  • sos pomidorowy/ketchup/przecier pomidorowy
  • ulubione dodatki (u mnie pieczarki, pomidor i cebula)

Sposób przygotowania:

Ugotowane ziemniaki rozgniatam tłuczkiem, dodaję skrobię ziemniaczaną i oregano. Mieszam składniki i formuję kulę (ciasto nie będzie zwarte tak jak w przypadku drożdżowego).Na blachę kładę papier do pieczenia i rozprowadzam równomiernie ciasto formując kształt pizzy. Dla ładniejszego wyglądu pizzy brzegi ciasta dociskam widelcem.Wkładam spód ziemniaczany do nagrzanego do 200 st C piekarnika na 30 min. Po tym czasie wyciągam ciasto, rozsmarowuję na nim sos pomidorowy i rozkładam ulubione dodatki. Zwiększam temperaturę piekarnika do 220 stopni i wkładam pizzę na ok 10-12 minut. Pizza najlepiej smakuje ze zdrowym sosem czosnkowym https://bymarenza.com/2019/03/sos-czosnkowy-fit

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *