Zupa marchewkowa

Wspaniale kremowa i gęsta zupa marchewkowa. Koniecznie dodajcie do niej łyżkę jogurtu naturalnego 🙂

Składniki: dla 3-4 osób

• 3-4 duże marchewki
• 1 średni ziemniak
• przyprawy (sól ziołowa, pieprz mielony, gałka muszkatołowa,pietruszka suszona lub świeża)
• 1 L wody
• jogurt naturalny gęsty

Sposób przygotowania:

Marchewkę i ziemniaka obieram, myję i kroję w kostkę. Wrzucam do garnka, wlewam wodę i gotuję do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania dodaję przyprawy. Garnek na chwilę odstawiam,zawartość miksuję blenderem. Zupę nalewam na talerz i do każdej porcji dodaję łyżkę jogurtu naturalnego i wedle smaku posypuję jeszcze świeżą posiekaną pietruszką.